Los niños y niñas precisan una alimentación rica y equilibrada para crecer y desarrollarse en plenitud. Hay que darles los alimentos
adecuados, que no son ni más caros ni más difíciles de cocinar. Al comer lo que necesitan cuando lo necesitan, los niños tienen más energía para aprender, para jugar y gozar de la vida. También resisten mejor la posibilidad de contagios. Pero, sobre todo, se acostumbran a comer bien y este hábito les acompañará para siempre y les protegerá también como adultos de la enfermedad, del sobrepeso y la obesidad.
Mi trabajo para este libro ha consistido en ayudar a la autora a organizar los contenidos y tareas de revisión editorial.
Susana Domínguez: «Qué como y por qué. Nueve claves para una alimentación familiar responsable»
RBA Libros, 2013
